PLAT DU JOUR

NOM DU PLAT

DESCRIPTION DU PLAT

maloubeh

Riz à l'aubergine, viande hachée, noix de cajou et amandes grillées

Bazella bel riz

Ragoût composé de veau , carottes, petits pois, pommes de terre, et d'ail, le tout mijoté dans une riche sauce tomate.

Manzaleh d’aubergines

Aubergines montées en couchesavec viande hachée mijotée aux tomates et aux poivrons,garnies de pignons de pin, servies avec du riz blanc.

daoud pasha

Kefta, tomates, poivrons, oignons, servi avec boulgour et cheveux d'ange

fatteh de poulet

poulet, riz, pain grillé, amandes grillées avec sauce blanche

Boulgour bel houmous

Boulgour aux pois chiches, mijoté dans un bouillon de poulet savoureux, pour un plat généreux aux arômes réconfortants.

Ouzi

Une pâte filo fourrée de riz, de viande hachée et de petits pois, avec des amandes et des noix de cajou, et accompagnée avec du tsatsiki

Banadora boulgour

Émincé de boeuf mijoté avec des tomates, poivrons et pommes de terre, servi avec boulgour et cheveux d’ange

Bamieh

Petits légumes exotiques avec viande de veau, accompagnés de riz aux cheveux d’ange

shakrieh

Viande de veau cuite dans le yaourt, avec oignons, riz et cheveux d'ange

Riz au Poulet libanais

Un délicieux mélange de riz parfumé, poulet tendre, viande hachée, épices, amandes et noix de cajou.

Fassoulia

Haricots blancs mijotés avec viande de veau, accompagnés avec du riz et cheveux d’ange.

Kefta bel sénié

Viande kefta de bœuf et tomates cuites au four, accompagné avec du riz et cheveux d’ange.

kapsé

poulet mariné, raisins secs servi avec riz safrané à l'eau de rose

maldoum

aubergines, kefta, tomates, oignons, servi avec boulgour et cheveux d'ange